Песто със сушени домати

От: Габриела Петрова

240 гр сушени домати, мариновани в зехтин

1/2 чаша зехтин (най-добре е да се използва този от консервата сушени домати)

1/4 чаша кедрови ядки

1 чаша листа пресен босилек

1/2 чаша настърган пармезан

черен пипер и сол на вкус

по желание - 2 скилидки чесън

Всички съставки се поставят в блендер и се разбиват до кремообразна смес. Сосът се използва за овкусяване на паста и салати или върху брускети.