gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина
 
начало   рецепти   кулинарен спец   здравословно   кухня   заведения   тестове
 
Начало » Рецепти » Сходни рецепти » Маринован октопод

Bon Apeti, драги гастрономе!


Маринован октопод

От: Constantinos Giouroudis


gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина

Оцени:  
gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина
gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина
gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина
gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина
gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина
gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина
Категория: Мезе
Националност: Гърция gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина
Време за приготвяне: Над 120 мин.
Сложност: лесно
Калорийност: Нискокалорично
Обработка: Варене
За сезон: Всички сезони
Специални:
  gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина
Прочетено: 1953
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина

1,5 кг пресен октопод
1 / 4 чаша винен оцет
1 дафинов лист
3 до 4 зърна бахар
4-5 зърна пипер

за маринатата:

1 / 2 - 1 чаша зехтин
1 ч. л. едро смлян черен пипер
1 ч. л. едро смлени семена от кориандър
1 до 2 сухи червени люти чушлета
1 дафинов лист
1 / 2 ч.л. мащерка
1 / 2 ч.л. риган:
1 чаша винен оцет:

 
gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина

1. Поставете октопод (почистен) в тенджера, заедно с оцет, черен пипер, бахар и дафинов лист и гответе докато омекне (внимавайте да не превари).
2. Махнете октопода от тенджера и след като се охлади, го нарежете на парчета и ги поставете в купа.
3. В тиган, добавете червените люти чушлета , едро смлян черен пипер и едро смлени семена от кориандър поставете ги в огъня да си остават техният аромат. Добавете оцета и нека ври 2 до 3 минути.
4. Изсипете оцета с билките в октопода, добавете дафинов лист, мащерка и риган и разбъркайте. Добавяте с зехтин и се съхранява в хладилник. След 24 часа е готов.

 
gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина

Подходяща напитка

Узо





КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
 
 







Търсене
 
 
Share |





© 2009 Gastronom.bg. Всички права запазени. Сайтовете за ТЕБЕ! Уеб дизайн и разработка DUALM studio
Gastronom.bg