gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина
 
начало   рецепти   кулинарен спец   здравословно   кухня   заведения   тестове
 
Начало » Рецепти » Сходни рецепти » ЛАВРАК С ОРЕХОВ СОС

Bon Apeti, драги гастрономе!


ЛАВРАК С ОРЕХОВ СОС

От: Constantinos Giouroudis


gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина

Оцени:  
gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина
gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина
gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина
gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина
gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина
gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина
Категория: Основно блюдо
Националност: Франция gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина
Време за приготвяне: 30-60 мин.
Сложност: средно
Калорийност: Нискокалорично
Обработка: Пържене
За сезон: Всички сезони
Специални:
  gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина
Прочетено: 835
Оценка: 3.00
Препоръчано: 3
gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина

за 4 човека
4 филета от лаврак(130 гр. всяко парче.)
1 куп рукола.
100 грама. пилешки бульон
10 грама. орехова паста (продават готова)
50 грама. орехи
10 грама. масло
100 грама. нарязан хляб
За винегрет:
20 грама. оцет
80 грама. фъстъчено масло
сол и черен пипер

 
gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина

Нарежете хляба на кубчета по 4 мм. Кълцате ядките и ги разбърквате се с хляб на кубчета, Сложете сместа между филетата и запържваме рибата с малко зехтин.Обръщаме филетата от другата страна след като получат златист цвят. Междувременно, в тенджера варим пилешки бульон, като се разбърква непрекъснато, докато се стегне. След това добавете ореховата паста. В същото време, загрейте маслото в тиган с 1 щипка сол и добавете изцедената рукола.Изпържете я за кратко кратко, и отстранете я от тигана преди да изгори.Смесете фъстъченото масло и оцета в блендер със сол и пипер, докато се получи хомогенна смес на винегрет. За да сервираме,поставяме руколата на база и от горе редим филето от лаврака. Добави винегрета към пилешки бульон и се изсипва върху рибата.

 
gastronom, рецепта, рецепти, готвене, здравословно, кухня, диети, заведения, специалитет, закуска, супа, ядене, вечеря, десерт, салата, предястие, сос, подправка, зимнина

Подходяща напитка

Вино розе или бяло





КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
 
 







Търсене
 
 
Share |





© 2009 Gastronom.bg. Всички права запазени. Сайтовете за ТЕБЕ! Уеб дизайн и разработка DUALM studio
Gastronom.bg