|
Ризото Примавера
От: ГАСТРОНОМ
|
|
|
Специални:
|
|
Прочетено: 31
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
|
|
600 мл зеленчуков бульон
зехтин
1 малка глава лук, нарязана на кубчета
1 голям морков, обелен и нарязан на кубчета
2 средни тиквички (150 гр), нарязани на кубчета
150 гр ориз
50 гр замразен грах
4 стръка пресен лук, нарязан
сол и черен пипер
|
| |
Оставете бульона на котлона да заври, след което оставете леко да къкри.
В голям тиган нагрейте 1 супена лъжица зехтин, добавете луак, морковите и тиквичките и поръсете със сол и черен пипер. Гответе в продължение на 3 минути, след което добавете ориза и гответе още няколко минути. Добавете черпак от бульона и бъркайте, докато се изпари. Продължете по същия начин да наливате от бульона, докато почти се изпари. 5 мин. преди края на готвенето добавете граха и пресния лук и разбъркайте.
|
| |
|
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
|
| |
