|
Пиле в прошуто
От: ГАСТРОНОМ
|
|
|
Повод:
Специални:
|
|
Прочетено: 17
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
|
|
200 грама тънки резени пушен бекон или пррошуто
4 обезкостени филенца пилешки гърди
12 пресни листа градински чай
1 с. л. зехтин
4 малки стъбла на чери домати
сол и черен пипер
|
| |
Подредете в редица върху дъска 1/4 от прошутото. Сложете 1 парче пилешко в единия край, напречно на резените прошуто. Отгоре поставете 3 листа градински чай, поръсете със сол и черен пипер. Увийте пилешкото в прошутото плътно. Повторете с останалите парчета пилешко.
Сложете зехтина в голям тиган и поставете на котлона за 1-2 мин. Поставете парчетата пиле в прошуто в тигана за 7-8 мин. от всяка страна, докато добият златист цвят. Извадете месото и поставете клончетата домати в тигана. Разклатете тигана, така че доматите да се облеят със соса от готвенето и оставете да се нагрее за няколко минути. Върнете пилето в тигана, оставете да се нагрее и после да почине 10 мин.
|
| |
|
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
|
| |
